二、

花生油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，应存放在阴凉、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），光照和高温发生氧化酸败 ，开封后必须冷藏保存 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。呛人
  ，大桶立刻拧紧盖子密封存放 
  ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，霉味，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。葵花籽油、避光的橱柜下层。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。