一 、清洗千万不要用钢丝球死命硬刮（会刮出满锅深划痕
，不锈开大火烧开后转小火继续煮 5～10 分钟；关火后静置浸泡 15～20 分钟等水温降至不烫手，钢锅黑焦油垢一擦即净。烧黑碳化的黑焦垢就会整片轻松脱落 。不仅能清除焦黑印， 清洗烧黑不锈钢锅的三种高效方法

• 1. 小苏打 + 白醋煮沸法（专治锅内严重烧焦糊底，在黑垢处厚涂一层过期番茄酱（或浓柠檬酸水）静置 30 分钟后擦洗冲净，喷上少许白醋或水使其变成湿润糊状，最省力）：在烧黑的锅里倒入半锅清水，
• 3. 番茄酱 / 柠檬酸涂抹溶解法（提亮恢复不锈钢镜面光泽）  ：番茄酱和柠檬酸含有天然果酸
  ，加入 2～3 大勺食用小苏打和 50 毫升白醋（此时会冒出大量泡沫属正常反应），倒掉污水 ，