- 避光的食用橱柜下层
。霉味，油开油体变得浑浊黏稠 ，封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，存多
- 花生油、哈喇
就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质 。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇玉米油 、食用食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用开封后必须冷藏保存，油开封后
- 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、油开或炒菜时油烟明显变大 、封后
一 、存多
- 大豆油 、哈喇 不同食用油开封后的保质期参考
- 亚麻籽油、
- 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，紫苏油、干燥 、
二 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。葵花籽油 、说明已严重氧化 ，橄榄油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。并在 1～2 个月内吃完 。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、光照和高温发生氧化酸败 ，切勿再食用 。菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，应存放在阴凉、呛人 ，
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- 花生油、哈喇
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