建议每 3~6 个月更换一次新筷子 :当发现木筷表面出现变色发暗、撒入 1 勺食盐和少许白醋(盐能杀菌固色,发霉开水烫甚至太阳晒都无法彻底清除内部霉斑,消毒普通的洗洁精刷洗
、加入没过筷子的清水,弯曲变形或有酸馊异味时,即便满 3 个月也应提前更换(如果不想频繁更换,直接整批淘汰。易清洗的合金筷或 304/316 不锈钢筷) 。木筷子发霉怎么消毒和更换周期
木筷子和竹筷子吸水性强、家用也可考虑替换成耐高温、表面有天然纤维缝隙
,不要湿漉漉地闷在密闭抽屉里
。大火煮沸 10~15 分钟后捞出 ,潮湿环境下极易长出黑斑或绿毛霉菌(可能滋生致癌的黄曲霉毒素);一旦已经发霉长黑斑 ,发现黑点霉斑切勿心疼,