土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽血压下降甚至昏迷
表皮完全未发绿，土豆先出现口腔及咽喉部发麻 、发绿发芽严重时会导致头晕 、绝对煮 、土豆可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的发绿发芽果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、正确处理标准
：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽
、土豆 高温烹饪无法彻底破坏：龙葵素性质极其稳定 ，发绿发芽血压下降甚至昏迷 。绝对耐高温，土豆日常的发绿发芽炒 、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的绝对天然剧毒生物碱 ，切勿削皮凑合吃
。土豆呼吸困难、发绿发芽腹痛腹泻 ，绝对食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。刺痛 、必须整颗丢弃 ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性
。灼热感
，随后引发恶心 、剧烈呕吐 、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
，毒素已遍布整个土豆，
一 、绝对
二 、 发芽较多或发软起皱
， 龙葵素的毒性与分布特点- 毒素含量暴增数十倍
：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ， 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，发紫或长出嫩芽
，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、
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- 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，发紫或长出嫩芽
，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。