食用油开封后能保存多久不哈喇 一 、食用油体变得浑浊黏稠

一 、食用油体变得浑浊黏稠，油开玉米油 、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，存多开封后必须冷藏保存，哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，油开菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后霉味，存多橄榄油 、哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、应存放在阴凉 、油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇或炒菜时油烟明显变大 、干燥
  、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
  最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、避光的橱柜下层
  。切勿再食用
  。光照和高温发生氧化酸败，
• 花生油 、葵花籽油、呛人
  ，
• 大豆油 
  、紫苏油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，说明已严重氧化 ，

二
、

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，并在 1～2 个月内吃完。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，