• 亚麻籽油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，封后油体变得浑浊黏稠  ，存多

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用

• 花生油 、油开紫苏油 、封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。切勿再食用。哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用呛人，油开
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后光照和高温发生氧化酸败，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），葵花籽油 、干燥 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
    ，开封后必须冷藏保存，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，玉米油、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，
• 大豆油
  、说明已严重氧化，霉味，

  一、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、橄榄油 、应存放在阴凉 、避光的橱柜下层。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，

二、并在 1～2 个月内吃完
。