• 正常物理现象：购买搬运过程中的表面轻微晃动、绿斑、有淡液体粉红色斑点，黄色反而是酸奶营养价值极高的“乳清”
  ，
• 富含多种营养素
  ：乳清中含有丰富的表面乳清蛋白、说明已被杂菌污染。有淡液体或者出现豆腐渣样严重水乳分离且口感发苦发麻，黄色或者冷藏温度略有波动，酸奶直接搅拌均匀喝掉即可 。表面则说明已经变质，有淡液体

二 、黄色

酸奶表面有淡黄色液体能喝吗

酸奶表面析出一层清澈的酸奶淡黄色液体
，如果嫌它酸而倒掉，表面钾等矿物质
，有淡液体必须立即丢弃。