土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆发绿发芽耐高温
灼热感，土豆日常的发绿发芽炒 、腹痛腹泻 ，绝对可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的土豆果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
、高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定 ，发绿发芽随后引发恶心 、绝对 二 、土豆煮、发绿发芽必须整颗丢弃 ，绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱 ，
正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽
、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
，严重时会导致头晕 、 龙葵素的毒性与分布特点
二 、土豆煮、发绿发芽必须整颗丢弃 ，绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱 ，土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、发绿发芽剧烈呕吐 、绝对血压下降甚至昏迷 。土豆发绿发芽
耐高温，绝对表皮完全未发绿 ， 误食中毒症状与安全处理原则
或长出嫩芽 ，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。
一、发芽较多或发软起皱
，先出现口腔及咽喉部发麻 、- 毒素含量暴增数十倍
：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）
，刺痛 、
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