红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，红薯

    一 、长黑会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部，耐高温且无法通过削皮消除。掉继

  二、续吃

• 毒素已顺着纤维渗透全薯
  ：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，长黑都无法分解番薯酮，斑还毒素依然保持完整活性。掉继或切开后内部有黑褐色斑块 、续吃削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、立即整块扔掉。发硬发苦
  ，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。长白毛/黑毛
  ，清蒸还是高温烤红薯 ，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），即使把表面黑斑深挖掉
  ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，