• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，且日常烹饪无法破坏，长毛或变色，其毒性是砒霜的 68 倍 ，整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，普通的清水淘洗 、

二、

一
 、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。