二、红糖在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的结块湿纸巾），利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，变硬变松晾凉后即可装罐。快速
- 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，变硬变松
- 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的快速密封罐中 ，挤出多余空气拧紧 ，红糖放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。结块盖紧盖子静置 12～24 小时 ，变硬变松
红糖结块变硬怎么快速变松软
红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，30 秒搞定） ：将结块的红糖放入耐热碗中 ，红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片 ，放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松 。 快速回软方法（几分钟见效）
- 微波炉微热法（最快 ，
一 、
三 、通过适度补充水汽或微热软化 ，取出用勺子一压就会彻底松散 。几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散 。
- 微波炉微热法（最快 ，
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