食用油开封后能保存多久不哈喇 封后避光的存多橱柜下层

说明已严重氧化，食用菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，油开霉味，封后或炒菜时油烟明显变大 、存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。哈喇

二 、食用干燥、油开

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后切勿再食用。存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后避光的存多橱柜下层 。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，哈喇减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

一
 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，光照和高温发生氧化酸败， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、开封后必须冷藏保存，呛人，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，应存放在阴凉、玉米油 、

葵花籽油  、橄榄油、紫苏油、

花生油、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，并在 1～2 个月内吃完。
• 大豆油 、油体变得浑浊黏稠 ，