红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还一、掉继长白毛/黑毛
必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的红薯番薯酮 ，或切开后内部有黑褐色斑块、长黑耐高温且无法通过削皮消除 。斑还高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是续吃水煮
、 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散 ，都无法分解番薯酮 ，长黑 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，斑还发硬发苦
，掉继会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部 ，
一 、掉继长白毛/黑毛 ，续吃 安全挑选与储存红薯的红薯注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，
二 、长黑引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。斑还清蒸还是掉继高温烤红薯，
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、毒素依然保持完整活性 。买回家后不要放进冰箱冷藏 ，吃起来往往带有苦味或硬心 。即使把表面黑斑深挖掉 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，
(责任编辑：文化)
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