茄哥生活小知识红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 清蒸还是长黑高温烤红薯
一 、续吃或切开后内部有黑褐色斑块 、红薯耐高温且无法通过削皮消除 。长黑
二、红薯红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的掉继番薯酮
，长白毛/黑毛，续吃吃起来往往带有苦味或硬心。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、立即整块扔掉
。都无法分解番薯酮 ，发硬发苦，即使把表面黑斑深挖掉 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，
- 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是水煮 、
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