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会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的掉继肝脏与肺部
，剩下的续吃红薯肉中依然含有高浓度毒素，耐高温且无法通过削皮消除
。红薯即使把表面黑斑深挖掉
，长黑发硬发苦，斑还买回家后不要放进冰箱冷藏，掉继
        6. 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散	，清蒸还是红薯高温烤红薯，毒素依然保持完整活性。长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项
          • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。掉继必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的续吃番薯酮
，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存	
。绝对不能挖掉黑斑继续吃，吃起来往往带有苦味或硬心。或切开后内部有黑褐色斑块、
          二、长白毛/黑毛	，
        7. 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、
          红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
          红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
          • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，都无法分解番薯酮，立即整块扔掉	。
            红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除
          

            

              


              








              





            



              

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