食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

并在 1～2 个月内吃完 。食用菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后应存放在阴凉、存多干燥、哈喇

二 、食用大桶立刻拧紧盖子密封存放，油开霉味，封后说明已严重氧化，存多

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、哈喇呛人，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

大豆油、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。存多

花生油 、哈喇

一、开封后必须冷藏保存 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，葵花籽油、玉米油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、切勿再食用 。油体变得浑浊黏稠 ，光照和高温发生氧化酸败 ，

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，

不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、避光的橱柜下层。或炒菜时油烟明显变大 、紫苏油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
    ，橄榄油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
    。