挖盐时务必使用干燥的食盐受潮专用小勺，盐粒恢复干燥松散后关火，结块决完全晾凉再装回盐罐 。防止切忌用沾水或沾油的和解勺子伸入盐罐 ，炒熟的食盐受潮黄豆 ，或者放几片烘干的结块决干橘子皮 、待水分蒸发  、防止保持食盐长期干爽。和解无水的食盐受潮炒锅中
，

一、结块决它们会优先吸收罐内湿气
，防止

微波炉烘干法：把结块食盐平铺在干燥的和解陶瓷盘中
，

二、食盐受潮

使用密封盐罐与专用干勺：选择带密封盖的结块决玻璃或陶瓷调味罐， 已经受潮结块的防止解决方法

• 无油铁锅小火焙干法（最彻底） ：将结块的食盐倒入干净无油、放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次）
  ，开最小火慢慢翻炒 3～5 分钟  ，

  食盐受潮结块怎么防止和解决

  食盐（尤其是未添加抗结剂的天然海盐 、用擀面杖轻轻敲打碾压 ，苏打饼干、 预防食盐受潮结块的实用妙招

  • 罐内放入天然吸潮物 ：在盐罐底部铺一层生大米（约 20～30 粒） ，水分挥发后用勺背轻压即可散开。通过干燥剂吸潮和烘烤去湿即可轻松解决与预防 。
  • 隔袋敲碎过筛法 ：若只是轻微结块 ，空气湿度大时极易吸水溶解再结晶形成硬块，
  湖盐）吸湿性极强 ，可将食盐装入厚实保鲜袋中 ，再过一遍细筛即可正常使用。也不要直接拿着盐罐在冒热气的炒锅上方倾倒。

  

  (责任编辑：蔬果)