二 、哈喇并在 1～2 个月内吃完 。食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开开封后必须冷藏保存
，封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，存多霉味，哈喇说明已严重氧化，食用食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开 不同食用油开封后的封后保质期参考
- 亚麻籽油、
- 大豆油
、存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。干燥
、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，葵花籽油 、光照和高温发生氧化酸败 ，
- 花生油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，玉米油
、橄榄油 、应存放在阴凉 、切勿再食用
。
一 、
- 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，油体变得浑浊黏稠 ，
