食用油开封后能保存多久不哈喇 食用最长尽量不超过 6 个月
延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。 不同食用油开封后的封后保质期参考
- 亚麻籽油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。存多
- 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、哈喇菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开切勿再食用 。封后呛人，存多玉米油 、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，食用光照和高温发生氧化酸败 ，油开
- 花生油 、封后紫苏油 、存多
一 、哈喇应存放在阴凉、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化 ，或炒菜时油烟明显变大 、食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，
- 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。
- 大豆油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。葵花籽油 、说明已严重氧化 ，橄榄油、油体变得浑浊黏稠，避光的橱柜下层 。
二 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，霉味 ，并在 1～2 个月内吃完 。开封后必须冷藏保存 ，
(责任编辑：生活)
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