二、油开说明已严重氧化，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油 、橄榄油
  、哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用玉米油、油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，封后切勿再食用。存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。
  • 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
    、油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后呛人，存多

    一、哈喇油体变得浑浊黏稠，霉味 ，或炒菜时油烟明显变大
    、光照和高温发生氧化酸败，

  • 花生油
    、
  • 大豆油、避光的橱柜下层。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。大桶立刻拧紧盖子密封存放，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 
    ，
  开封后必须冷藏保存，应存放在阴凉、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。葵花籽油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，紫苏油、并在 1～2 个月内吃完 。干燥、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，

  

  作者:动物