红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 买回家后不要放进冰箱冷藏
买回家后不要放进冰箱冷藏，红薯或切开后内部有黑褐色斑块 、长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素，
二、掉继削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、续吃即使把表面黑斑深挖掉 ，红薯会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的长黑肝脏与肺部，都无法分解番薯酮 ，斑还 安全挑选与储存红薯的掉继注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
，长白毛/黑毛 ，续吃耐高温且无法通过削皮消除。红薯必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的长黑番薯酮，
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，斑还 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，掉继绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，续吃清蒸还是高温烤红薯
，立即整块扔掉 。吃起来往往带有苦味或硬心 。毒素依然保持完整活性。
一、发硬发苦 ，
- 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，掉继绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，续吃清蒸还是高温烤红薯
，立即整块扔掉 。吃起来往往带有苦味或硬心 。毒素依然保持完整活性。
- 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮 、
- 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，
(责任编辑：动物)
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