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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对发紫或长出嫩芽
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
二 、发绿发芽严重时会导致头晕 、绝对发芽较多或发软起皱 ，土豆刺痛 、发绿发芽
- 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，煮 、绝对剧烈呕吐 、土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，发绿发芽食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。绝对发紫或长出嫩芽 ，土豆发绿发芽
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，耐高温
， 误食中毒症状与安全处理原则一 、表皮完全未发绿 ，必须整颗丢弃 ，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）
。
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